天热，来个凉拌苦瓜吧～～
苦瓜清热消暑、滋肝明目，和胡萝卜搭配既营养又好看，看着就有食欲。～～
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 麻油 | 1勺（3克左右） |
| 盐 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
| 鸡精 | 3克 |
苦瓜洗净去瓤。
![超极简单、营养、美味健康版「凉拌苦瓜」的做法步骤图 第2张]( "超极简单、营养、美味健康版「凉拌苦瓜」的做法步骤图 第2张")
苦瓜和胡萝卜分别切成薄片（一定要薄1-2毫米）容易入味，才更好吃！
![超极简单、营养、美味健康版「凉拌苦瓜」的做法步骤图 第3张]( "超极简单、营养、美味健康版「凉拌苦瓜」的做法步骤图 第3张")
焯水也可以，不焯水也可以，自己决定。
将苦瓜片和胡萝卜片倒入大容器里，依次加入盐3克，糖2克，鸡精3克，麻油3克，喜欢吃蒜的，可以加一瓣大蒜碎末，
总之，口味清淡为主！
喜欢的话，快动手试试吧！小白都会的。～～![超极简单、营养、美味健康版「凉拌苦瓜」的做法步骤图 第4张]( "超极简单、营养、美味健康版「凉拌苦瓜」的做法步骤图 第4张")
超极简单、营养、美味健康版「凉拌苦瓜」的做法步骤及图解,美味正宗的超极简单、营养、美味健康版「凉拌苦瓜」做法
炊艺屋
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