用料
| 牛腰子 | 一个 |
| 洋葱 | 鸡蛋大的一个 |
| 孜然粉 | 一小勺 |
| 胡椒粉 | 一小勺 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 麻辣小龙虾料 | 适量 |
麻辣牛腰子的做法
牛腰子对半切，把中间白色组织肉骚味源头全部切除不要，可以拿来喂狗喂乌龟。
![麻辣牛腰子的做法步骤图，麻辣牛腰子怎么做好吃 第2张]( "麻辣牛腰子的做法步骤图，麻辣牛腰子怎么做好吃 第2张")
用水清洗两遍沥干水再放入生粉抓洗三分钟后再次清洗即可基本去除表面骚味，再放入以上全部调料腌制（除了小龙虾料）腌制十分钟。。
![麻辣牛腰子的做法步骤图，麻辣牛腰子怎么做好吃 第3张]( "麻辣牛腰子的做法步骤图，麻辣牛腰子怎么做好吃 第3张")
放油把洋葱炒香，再放入麻辣小龙虾料，加入两碗水，放水多是方便把锅内血渣子捞出，等待煮熟即可！
![麻辣牛腰子的做法步骤图，麻辣牛腰子怎么做好吃 第4张]( "麻辣牛腰子的做法步骤图，麻辣牛腰子怎么做好吃 第4张")
小贴士
关键在于除去腥味、骚味，最后麻辣小龙虾料调制出美味！