用料
| 面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 面粉一勺，肉馅一勺 |
| 猪肉 | 250克 |
| 缸豆 | 6根 |
| 新鲜香茹 | 2个 |
| 肉馅里加酱油，麻油，胡椒粉 | |
| 温水 | 320克左右 |
肉馅煎饼的做法
面粉慢慢加入温水搅拌，加入一勺盐
![肉馅煎饼的做法步骤图，肉馅煎饼怎么做好吃 第2张]( "肉馅煎饼的做法步骤图，肉馅煎饼怎么做好吃 第2张")
面粉揉到不粘手，醒30分钟（刚开始揉很粘手，揉个十来分钟）。
![肉馅煎饼的做法步骤图，肉馅煎饼怎么做好吃 第3张]( "肉馅煎饼的做法步骤图，肉馅煎饼怎么做好吃 第3张")
切成7团，手上粘少许食用油将面团摊平
![肉馅煎饼的做法步骤图，肉馅煎饼怎么做好吃 第4张]( "肉馅煎饼的做法步骤图，肉馅煎饼怎么做好吃 第4张")
加入肉馅
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包成肉包子样子，再将它翻面按平用擀面杖慢慢擀开，很容易擀破，要慢要轻
![肉馅煎饼的做法步骤图，肉馅煎饼怎么做好吃 第6张]( "肉馅煎饼的做法步骤图，肉馅煎饼怎么做好吃 第6张")
擀成薄饼用油纸一张张隔开放冰箱冷冻。要吃的时候，平底锅加少许油，小火煎两面金黄就可以
![肉馅煎饼的做法步骤图，肉馅煎饼怎么做好吃 第7张]( "肉馅煎饼的做法步骤图，肉馅煎饼怎么做好吃 第7张")
小贴士
第一次做加了358克水，揉了半小时还粘手。第二次加水320克左右，揉了十多分钟就不粘手了。肉馅半斤肉包了7个还多一点，半斤肉可以包8个吧。