时间：约12-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2个
用料
| 原味手抓饼 | 2张 |
| 肥牛片 | 200g |
| 洋葱 | 40g |
| 彩椒 | 70g |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 2g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 全蛋液 | 适量 |
| 芝麻 | 根据口味添加 |
| 马苏里拉芝士碎 | 30g |
山姆牛肉卷的做法
肥牛卷用生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉腌制10分钟。
![山姆牛肉卷的做法图解 山姆牛肉卷的做法步骤 第2张]( "山姆牛肉卷的做法图解 山姆牛肉卷的做法步骤 第2张")
油锅烧热，放入肥牛，翻炒至肥牛变色后，加入洋葱和青椒，翻炒至变软后盛出备用。
![山姆牛肉卷的做法图解 山姆牛肉卷的做法步骤 第3张]( "山姆牛肉卷的做法图解 山姆牛肉卷的做法步骤 第3张")
将肥牛馅放入手抓饼里，再放上一层芝士碎，裹起来。
![山姆牛肉卷的做法图解 山姆牛肉卷的做法步骤 第4张]( "山姆牛肉卷的做法图解 山姆牛肉卷的做法步骤 第4张")
表面刷上蛋液，撒下芝麻，放入烤箱，180度烤20分钟即可。
![山姆牛肉卷的做法图解 山姆牛肉卷的做法步骤 第5张]( "山姆牛肉卷的做法图解 山姆牛肉卷的做法步骤 第5张")
小贴士
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