当米饭遇上XO醬（圣杰克XO酱多種米食吃法）的做法步骤及图解,美味正宗的当米饭遇上XO醬（圣杰克XO酱多種米食吃法）做法

自從遇見XO醬先生之後，它便常駐咱家冰箱不走了⋯

然後，咱這南方挑嘴貓，閒不住，還搗騰各種米食吃法⋯

接著，不藏私，分享給各美廚娘，讓大夥兒瞧瞧這美味的XO醬是如何擺平咱的懶人生活的⋯（≧∇≦）

三種米飯，高大上的XO醬華麗版。

第一種：上海菜飯華麗版
第二種：深夜食堂拌飯華麗版
第三種：樸素蛋炒飯華麗版

用料  

当米饭遇上XO醬（圣杰克XO酱多種米食吃法）的做法  

1. 第一種：上海菜飯華麗版
   淘水洗米，加入切好的小白菜及胡蘿蔔，加入一小勺油，開始悶煮米飯。

2. 米飯燜煮熟後，快速加入一勺XO醬拌勻。繼續用電鍋燜著約10分鐘。然後，開蓋盛出來，吃！

3. 第二種：深夜食堂拌飯華麗版。
   將大米依照正常程序煮熟後，盛出。
   在飯上舀上一勺XO醬，淋上1/2勺醬油膏或蠔油，快速用筷子攪拌後，吃！

4. 第三種：樸素蛋炒飯華麗版
   熱鍋涼油先炒香蒜片，放入蛋汁，接著放隔夜米飯，加上蔥花，快速翻炒。
   準備出鍋前，迅速加入一勺XO醬，翻炒後，出鍋，吃！

小贴士

1/XO醬不適宜熱炒，所以別炒過久。

2/個人覺得XO醬已夠鹹，超重口味者，請自行酌量加鹽調味。