鸡蛋和海鲜的组合基本都很美味；
之前炸虾后的油炒鸡蛋意外的美味；
鸡蛋搭配生蚝肉；
今天试了一下鸡蛋和xo酱的组合
用料
| XO酱 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 葱 |
xo酱炒蛋的做法
我用的铸铁锅，大火把锅烧热放油，油热了之后，把搅拌好的鸡蛋混合液撒入锅中，翻面转小火，大概1min后关火，直接端锅上桌，火候刚好。
小贴士
鸡蛋液大火入锅，慢慢调小会比较好吃
xo酱炒蛋怎么做才好吃,最正宗的xo酱炒蛋制作方法
炊艺屋
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