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潮汕人喜欢早餐吃粥,腌制小菜很受欢迎。介绍一款好吃简单的小菜。
用料
酱油腌嫩姜的做法
洗净去皮
用瓜刨用力压刨成薄片
加盐
用力压,挤出水份
加糖
加生抽,再加一点老抽色彩浓点
完成,几小时后食用装瓶
装瓶放冰箱