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用料
咸蛋黄狮子头的做法
食材
猪肉,葱花,生抽,料酒,蚝油绞肉机绞一下。
搅好状态
莲藕剁碎
猪肉馅儿,莲藕,蛋清,淀粉,搅匀上劲。
抓起一团包入咸蛋黄
4个大丸子
下油锅炸制金黄
另起一锅,烧开水,加入姜片,料酒,生抽,八角,香叶,狮子头,煮20分钟
加入烫好的青菜。
可以吃了
小贴士
炸至的时候,注意安全