“印象粉丝汤”是小时候外婆常给我做的一道汤,也是我最喜欢喝的汤,当时比较小,也不知道问外婆怎么做的,现在也只能凭印象做了,所么叫~“印象粉丝汤”,外婆做的这道汤只有粉丝,木耳,肉末,黄花菜和葱花,腐竹,胡萝卜,是我自己另加的😊
用料
粉丝 | 一扎 |
干木耳 | 约10克 |
干腐竹 | 约20克 |
干黄花菜 | 约30克 |
胡萝卜 | 半个 |
瘦肉 | 100~150克 |
葱 | 1根 |
姜 | 两片 |
大蒜 | 两瓣 |
猪油 | 1勺 |
香油 | 几滴 |
鸡精 | 约2克 |
盐 | 约3克左右 |
玉米淀粉浆 | 一勺 |
味极鲜 | 半勺 |
水(或高汤) | 一汤碗 |
印象粉丝汤的做法