用料
| 王后粗全麦粉 | 50克 |
| 黑米黑豆黑芝麻粉【任意杂粮粉】 | 50克 |
| 中筋粉 | 50克 |
| 新良面筋粉 | 30克 |
| 水 | 255克 |
| 赤藓糖醇 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 苏打粉 | 1克 |
无油全麦杂粮煎饼的做法
粉类全部过筛，最后筛网里的全麦麸也一起倒入，分次加水活匀，加入糖和盐，静置20分钟，等面糊起筋。
加入1克苏打粉，搅拌均匀。
不粘平底锅不刷油，等锅约140度，手离锅10cm感到烫，舀一勺面糊，约50克，用的【冰激凌勺】。放在锅子左下角位置，立马用刮板把面糊刮向锅子底部四周形成圆形，每面约45秒。![无油全麦杂粮煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无油全麦杂粮煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
强迫症，用6寸切模整个型。颜值立马上来了。
![无油全麦杂粮煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无油全麦杂粮煎饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
种草下【网易严选】的不粘锅！野马厨房视频同款。
无油一点不沾。
下次试试细全麦粉，和其他杂粮粉💗