酸菜炒田螺肉的做法和图解,酸菜炒田螺肉怎么做更好吃

用料  

酸菜炒田螺肉的做法  

1. 田螺肉过热水，捞出

2. 姜切丝，蒜切沫，葱切段，酸萝卜切丝，胡萝卜切片，青椒切丝

3. 锅里不放油，倒入田螺肉炒干，加入油再翻炒几下，加入姜蒜炒香，放入胡萝卜和青椒炒断生，加少许盐，最后放入酸菜，出锅前加入葱花。

小贴士

酸菜本身是咸的，少加盐或者不加盐。