海边菜篮子~辣椒炒鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的海边菜篮子~辣椒炒鱿鱼做法

记录时光

用料  

海边菜篮子~辣椒炒鱿鱼的做法  

1. 准备食材:切好配菜，鱿鱼浸泡清洗(菜市场买回来时，让店家帮忙除掉黑色的墨汁)

2. 烧热锅，放入蒜和姜，翻炒几次，之后倒入鱿鱼，反复翻炒，火适量，之后放入辣椒，盐少量，醋，放入适量水，最后起锅。

小贴士

挑选鱿鱼的时候，要选择表面膜会闪动的鱿鱼，说明鱿鱼新鲜。海里的鱿鱼比较干净，买回来不需要怎么清洗。