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这是一道由闺蜜送的小黑菜(长江以北的青菜种类)引发的全家一起陪某人思念家乡的海边人的名菜:小黑菜粉皮烧鱿鱼仔,鲜美的家常思乡味。😍
用料
黑菜粉皮鱿鱼仔(海边人的家乡味)的做法
1、将鲜鱿鱼仔肚子剪开洗净。
2、色拉油烧热,倒入鱿鱼仔,加生姜、葱段翻炒2分钟,加450克水和料酒,大火烧至汤白。
3、将冲洗干净的粉皮放入汤中,转中小火10分钟左右粉皮熟了,加小黑菜大火5分钟,加盐出锅。
4、鲜咸适口的海边人家常菜。洒上些黑胡椒粉口味也是棒棒哒👍