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香辣烤鱼,家庭版的做法和图解,香辣烤鱼,家庭版怎么做更好吃

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香辣烤鱼,家庭版的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

土豆 1个
豆腐皮 1张
大蒜 半个
草鱼 1条(两斤左右)
1节
豆芽 适量
6-10片
金针菇 适量
香芹 半根

香辣烤鱼,家庭版的做法  

  1. 腌鱼:草鱼开背清洗干净,小葱,姜,料,盐,生抽涂抹均匀腌制二十分钟

  2. 烤鱼:烤鱼的时候要烤到两面金黄,然后刷油,撒上辣椒粉孜然粉。

  3. 炒料:锅中放油,葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、酱油适量,郫县豆瓣酱三大勺、盐糖适量、汤2500ml(可用白水或者高汤)煮开后放入各种配菜(配菜可以用油炸一下,也可以直接煮熟)

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