新到的多功能锅正好试锅，王女士想吃🐟，所有就做了烤鱼，最后两个人吃的撑撑的😂
用料
| 蒜 | 半个 |
| 姜 | 3片 |
| 蔬菜 | 若干 |
| 盐 | 3克 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 鱼 | 1条 |
| 干辣椒 | 4个 |
烤鱼家庭版的做法
提前准备好配料，所有大一点锅都可以做，炒锅啥的都OK，准备一条黑鱼/鲈鱼都可以，准备自己爱吃的很多配菜，鱼洗干净擦干，两面抹淀粉煎下备用
![烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第2张]( "烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第2张")
锅烧热，放油➕葱姜蒜翻炒，炒香
![烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第3张]( "烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第3张")
加一点混合酱，上面有酱的说明，具体根据自己的口味调和
![烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第4张]( "烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第4张")
继续加入喜欢的蔬菜翻炒
![烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第5张]( "烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第5张")
鱼放在翻炒好的蔬菜上、剩余辣酱➕200ml热水拌匀，淋到鱼和配菜上，盖上锅盖焖煮10分钟
![烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第6张]( "烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第6张")
加上剩余易熟的蔬菜，继续焖5分钟
![烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第7张]( "烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第7张")
出锅前啥上葱花，配一碗米饭完美了，太好吃了关键操作简单，一道菜就可以满足2-3的午餐要求，喜欢烤鱼的小伙伴可以试试❤️
![烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第8张]( "烤鱼家庭版的做法步骤图，烤鱼家庭版怎么做好吃 第8张")
小贴士
所有锅都可以、配菜煮熟的时间分下难易程度