约个三五好友在家小聚,聊天小酌的同时,再配上这道川味浓郁的香辣烤鱼,真是绝了!
用料
新鲜的鲫鱼 | 2-3斤 |
快帮厨的香辣烤鱼酱汁 | 1包 |
生菜 | 适量 |
洋葱 | 1个 |
土豆 | 2个 |
藕 | 1节 |
葱 | 1-2根 |
豆皮 | 1-2张 |
香菜、花生、白芝麻 | 适量 |
媲美餐厅的香辣烤鱼~~家庭版的做法
先把配菜切好备用
鲫鱼改刀
用厨房纸擦干鱼身
锅中先热油
将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄后捞出
倒入500G的水
再倒入整包的快帮厨香辣烤鱼酱
将水和酱料搅拌均匀
倒入切好的配菜煮熟入味
将配菜捞出置于盘点
再讲煎好的鲫鱼放入锅中煮熟入味
将煮熟入味后的鲫鱼捞出摆在配菜上
将锅中剩余汤汁淋在鱼身上
最后放点香菜、花生、芝麻点缀即可
小贴士
友情提醒:如果你不太能吃辣,快帮厨的香辣烤鱼酱放半包就行了,不然吃不完岂不是辜负了这道美食!