秋冬季节适合喝汤,我平时不怎么喜欢煲鸡汤,所以很多时候都会炖一些鸽子汤,营养又美味,家里人都非常喜欢喝
用料
鸽子 | 1只(我用的是中鸽) |
姜 | 4片 |
红枣 | 3颗 |
枸杞 | 适量 |
猪展肉 | 1小块 |
椰子 | 1个 |
盐 | 适量 |
美味的椰子炖鸽子汤的做法
准备好所有材料,鸽子和展肉清洗干净后冷水下锅烧开水,去掉血沫捞出备用,椰子也要清洗干净后切片
把鸽子、瘦肉放入炖锅内加入开水,再加上姜片、椰子片和红枣,先开大火烧开再转中火慢炖2小时,最后加入枸杞子再炖20分钟就可以了
再加入适量的盐调一下味,香喷喷的鸽子汤就炖好了,非常美味,儿子一下子就喝了一大碗