椰子浸鸡怎么做才好吃,最正宗的椰子浸鸡制作方法

庆祝我们这边一夜入冬

用料  

椰子浸鸡的做法  

1. 椰子一个，让档主把壳去掉，把椰汁水倒出来。

2. 椰肉切片

3. 灰枣去核，切片

4. 半个走地鸡洗干净，晾干水，剁块，用姜丝，花生油拌匀

5. 清水下椰子肉，煮开后转中火煮20分钟

6. 然后下玉米，灰枣，继续煮30分钟

7. 下点椰子油增香，一点点就够了，没有的也可以不用。

8. 把椰子汁水倒入锅里面水开后，把鸡肉放进去，铺平，转中小火。

9. 锅里保持虾眼水，盖锅盖焖20分钟

10. 加盐调味，开吃。汤可以喝，也可以用来刷火锅。