建议使用可以同时使用明火及烤箱的铸铁锅/陶锅，会更快手～
可用黄桃、莓果等各种水果代替无花果
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白砂糖/代糖 | 20克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 黄油 | 5-10克 |
| 无花果 | 2个 |
| 薄荷/罗勒叶（装饰用） | 若干片 |
无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法
烤箱预热220度；料理碗中打入鸡蛋两个
![无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第2张]( "无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第2张")
加入20克左右的砂糖
![无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第3张]( "无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第3张")
倒入130克牛奶，搅打均匀
![无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第4张]( "无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第4张")
筛入40克低筋面粉
![无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第5张]( "无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第5张")
液体过筛备用
![无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第6张]( "无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第6张")
铸铁/陶锅内加一小块黄油
![无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第7张]( "无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第7张")
加热至融化，稍稍晃动使黄油分布均匀，继续加热1-2分钟
![无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第8张]( "无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第8张")
倒入混合液体，
![无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第9张]( "无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第9张")
立即入烤箱，200度烤18分钟左右（松饼会在烤箱中涨得很高，出炉后中心会快速塌陷）
![无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第10张]( "无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第10张")
出炉后摆上切好的无花果，点缀少许薄荷/罗勒叶，撒上适量糖粉，开吃😍
![无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第11张]( "无花果荷兰松饼Dutch Baby的做法步骤图 第11张")
