膏蟹药膳汤怎么做才好吃,最正宗的膏蟹药膳汤制作方法

用料  

膏蟹药膳汤的做法  

1. 药材准备好，洗净

2. 砂锅下骨头，姜片，红枣，煮开，骨头很大的可以多煮一会

3. 螃蟹洗干净，前后左右都刷干净，用刷子刷

4. 掰开屁股洗干净，拗断两只大钳

5. 掰开蟹盖，除去两边的腮

6. 对半剁开

7. 骨汤去沫，放入药材

8. 放入螃蟹

9. 盖上砂锅盖，包上锡纸，隔水炖40分钟

10. 起锅加点盐

11. 美味完成

小贴士

因为没有煲盅，所以用了砂锅，有盅的最好啦，就不用包锡纸，包锡纸就是怕隔水炖的时候水流入汤里。