好吃的狸猫家——粉葛赤小豆煲鲮鱼简单易学的做法

广州春天湿气重，祛湿汤换着花样煲起来 ٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

用料  

狸猫家——粉葛赤小豆煲鲮鱼的做法  

1. 鲮鱼洗净，猪肉切块焯水，粉葛切块，赤小豆洗净。

2. 热锅下油，放入鲮鱼，煎至两面金黄。

3. 倒入足量（1.5升）开水，大火滚开，至汤色浓白。

4. 移入砂锅，加入赤小豆，蜜枣，猪肉，大火煮开后转小火煲90分钟。

5. 煮好后加入适量盐，鸡精（可不加）调味即可。