每每买鲈鱼都是清蒸，一直都想换个吃法。糖醋鱼的菜谱收藏了很久了，今儿个买齐了材料，拔草喽♪(^∇^*)
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 亨氏番茄酱 | 50克 |
| 李锦记甜辣酱 | 50克 |
| 白糖 | 25克 |
狸猫家——糖醋鲈鱼的做法
鲈鱼收拾干净，用厨房纸吸干表面水份，两面改花刀。
![狸猫家——糖醋鲈鱼的做法图解 做法步骤 第2张]( "狸猫家——糖醋鲈鱼的做法图解 做法步骤 第2张")
鱼身均匀地抹上生粉，薄薄的一层就好，多余的粉把鱼拎起来抖掉。
![狸猫家——糖醋鲈鱼的做法图解 做法步骤 第3张]( "狸猫家——糖醋鲈鱼的做法图解 做法步骤 第3张")
热锅放油，7、8成热时把鱼滑入锅中，炸至两面金黄。
![狸猫家——糖醋鲈鱼的做法图解 做法步骤 第4张]( "狸猫家——糖醋鲈鱼的做法图解 做法步骤 第4张")
炸熟后捞起放盘中。
![狸猫家——糖醋鲈鱼的做法图解 做法步骤 第5张]( "狸猫家——糖醋鲈鱼的做法图解 做法步骤 第5张")
番茄酱，甜辣酱，白糖加少许清水搅拌均匀，稍微加热至浓稠。
![狸猫家——糖醋鲈鱼的做法图解 做法步骤 第6张]( "狸猫家——糖醋鲈鱼的做法图解 做法步骤 第6张")
趁热均匀地浇到鱼身上，撒上葱花，完成 ✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
![狸猫家——糖醋鲈鱼的做法图解 做法步骤 第7张]( "狸猫家——糖醋鲈鱼的做法图解 做法步骤 第7张")
