买了烤箱就想着各种烤箱菜,之前种下的草终于能排着队一个个拔草,这种感觉真是很棒[偷笑][偷笑]
叉烧是我觉得最简单的了,虽然肉上也有用平底锅和电饭锅来做,但我还是觉得烤箱更胜一筹,你呢?[愉快]
喜欢蒜香味可以加蒜蓉一起腌,喜欢蜜糖也可以自行加上……叉烧酱用过别的牌子,然后还是觉得李锦记最好,只是个人意见哈😝😝
我做的瘦叉,用猪颈肉。大部分人喜欢有点肥的,用梅头肉或肥瘦适中的五花肉都可以。记得要去皮[机智][机智]
用料
猪颈肉 | 1块 |
李锦记叉烧酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
狸猫家——超懒叉烧的做法
猪颈肉洗净,擦干表面水份。
两面撒上盐,按摩2分钟。然后加上叉烧酱,卖力地再马杀鸡一下。装入保鲜盒放进冰箱,腌制12小时以上。(中间要翻两次)
烤箱200度预热10分钟,肉平铺在烤架上放入烤箱,200度烤20分钟。
第一面烤好后翻面,转180度烤30分钟。
烤好后拿出来放凉,切去烤焦的部分。
切片
漂亮吧⚈้̤͡ ˌ̫̮ ⚈้̤͡"