辣椒鸡蛋炒蘑菇的做法和图解,辣椒鸡蛋炒蘑菇怎么做更好吃

用料  

辣椒鸡蛋炒蘑菇的做法  

1. 备用

2. 水煮3-10分钟不等，看食材嫩还是老，然后还要看什么菇，我这个焯了10分钟《只代表个人》，完事，捞出，备用
   

3. 把:耗油–老抽–酱油–盐  调成汁  备用《这一步仅凭自己喜好，我是因为我炒菜时不会那么麻烦，所以都放一起调成了汁，如果厨友不喜欢也可以一个一个往里加》

4. 放  油–葱花–蘑菇  炒到水快没了，在放–鸡蛋–辣椒 炒个两三分钟导入调好的汁   。。。然后收汁  出锅
   《注:老抽和耗油一定掌握好，不然口感就不好了》