芹菜豆芽爆炒羊肚的做法和图解,芹菜豆芽爆炒羊肚怎么做更好吃

羊肚：性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。

用料  

芹菜豆芽爆炒羊肚的做法  

1. 倒入油，油温6成热的时候放干辣椒，煸出香味。然后放入豆芽与芹菜，煸炒一分钟。

2. 然后放入羊肚，快速翻炒，加入少许盐与生抽，老抽。快速翻炒出有焦香味，加少许醋与鸡精。

3. 加完调味料以后，最后放入青辣椒翻炒。即可装盘～

小贴士

1。加入生抽老抽和羊肚以后爆炒，直至有焦香味，然后再滴入醋与鸡精翻炒一下，就能装盘了。
2。羊肚我都是买外面卤好的，如果你买生的话，洗干净焯一下就行了。
3。豆芽和芹菜可以根据自己的喜好随意添加。