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好吃的巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)简单易学的做法

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巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤

网上都在种草,跑了本地三家薛记,根本没有哇……自己动手吧(听说118一斤?来个家庭版的价格)

用料  

赣南脐橙 3个
白巧克力 80克
白糖 一些

巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法  

  1. 准备橙子巧克力。巧克力用了13块,一袋还有剩,大概算12元(一包13.9元)

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 橙子用了小个的,大概手心那么大,用了3个大概2元钱。

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 橙子切片片,2-3毫米厚,不管厚度多少,尽量都一样厚😭经验之谈

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 放入空气炸锅,错落码放就可以了。我怕橙子皮苦,就每层尽量在橙子皮的位置撒了一点糖……一个重点来了,不要像我一样用这个烘焙纸啊!影响烘干……

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 炸锅100°50分钟翻面100°20分钟(感觉每家的炸锅不同,可以中途打开看看烘烤的情况)我找的方子,说30分钟翻面10分钟……笑死,橙子还在流水🥲(实在是水分大,可以中间用120°烘10分钟)

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 橙子在炸锅的时间里把巧克力,搞成巧克力碎方便融化(大小随意)

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 13块巧克力,搞了一小碗✌🏻

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 三个橙子🍊大概50分钟翻面的样子

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 炸锅烘烤完的橙子🍊干,上下两个图是所有的。那个颜色深深的就是切的比较薄的😂懂?要厚度尽量一致
    烘烤好就是硬邦邦的感觉

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 橙子干

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 等待橙子干降温的时间,隔开水融化巧克力

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 搅啊搅就变成这个样子了

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 开始裹巧克力浆

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第14张
  14. 大概就这样子

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第15张
  15. 这样子

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第16张
  16. 这样子

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第17张
  17. 剩余的巧克力浆,不要浪费。挖着吃了吧。很nice😋

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第18张
  18. 冰箱冷藏,巧克力定型就可以了

    巧克力脐橙片(复刻薛记酸奶柑橘片)的做法图解 做法步骤 第19张

小贴士

细节……
1厚薄一致
2别垫烘焙纸
3每个品牌炸锅都不一样,自己掌握烘烤时间
4挺好吃的,下次别做了 有点浪费时间
优点:省钱
花费:2元橙子+12元巧克力+1个多小时炸锅电费+糖忽略不计  总计算20块?22块橙子干

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