胡椒虾 | 下酒好搭档的做法步骤及图解,美味正宗的胡椒虾 | 下酒好搭档做法

前几年经常和一群朋友厮混
宵夜很爱去雄哥的店吃虾
各种台式做法的沼虾
其中朋友们都很喜欢的是胡椒虾
配着金门高粱真是很爽

今天在菜场看到很棒的红膏沼虾
就自己做吧

用料  

胡椒虾 | 下酒好搭档的做法  

1. 1. 热锅热油爆香姜片葱白，虾入锅翻炒。

2. 2. 一点点盐，一点米酒，下白胡椒粉(多放一点比较香)，翻炒至锅内收干后，加一点黑胡椒粉丰富一下香味。继续翻炒(不要怕焦，一定要炒到干才够香)。

3. 3. 最后喷一点高粱酒呛锅，就OK了。

4. 这样的虾膏
   没有人一起小酌一杯
   觉得有点可惜呢
   所以你要是准备做来吃
   记得和人分享吧