毛豆烧罗氏虾的做法和图解,毛豆烧罗氏虾怎么做更好吃

和老狐狸在一起快10年了，远嫁到南方，逐渐习惯这里的饮食，也把自己以前的饮食习惯与这里结合在一起，和老狐狸、小小狐狸三个人，每日三餐，年年四季～大头虾是老狐狸最爱的虾，毛豆烧大头虾也是他最爱的一道菜了，分享给每个热爱生活的家庭

用料  

毛豆烧罗氏虾的做法  

1. 罗氏虾洗净，剪去脚和须，小心不要扎到手

2. 毛豆洗净，喜欢的可以多放点

3. 备好葱姜，这次家里不太多

4. 锅内放适量食用油，放入葱姜爆香

5. 加入罗氏虾炒至变色

6. 加入毛豆

7. 放入一小碗排骨汤，没有的话清水也可以，排骨汤会鲜上加鲜，不过嘌呤也很高，哈哈

8. 加入一点红米酒，千万不要太多，否则会喧宾夺主

9. 放入盐，味精，白糖，蚝油调味，可以依自己喜好调整

10. 适当炖煮，大约5分钟，开盖后再烧1分钟

11. 可以适当收汁，也可以直接盛装出盘

12. 鲜的眉毛都要掉下来了～来到南方，第一次知道这个说法，哈哈

小贴士

中式菜根据自己及家人的口味即可