用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 面包糠 | 适量 |
| 勺 | |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 米饭 | 三个人 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 番茄酱或孜然 |
炸鸡排米饭的做法
把买来的鸡胸脯用水洗净，洗个两三次就差不多了
![炸鸡排米饭的做法步骤图，炸鸡排米饭怎么做好吃 第2张]( "炸鸡排米饭的做法步骤图，炸鸡排米饭怎么做好吃 第2张")
把洗好的鸡胸脯用刀柄剁几下，不要剁的太厉害容易散，然后用料酒和盐腌制半个小时，喜欢孜然的，可以放一点，我没放，原味也不错
![炸鸡排米饭的做法步骤图，炸鸡排米饭怎么做好吃 第3张]( "炸鸡排米饭的做法步骤图，炸鸡排米饭怎么做好吃 第3张")
把配菜洗好切丝备用，土豆丝用开水淖好备用
![炸鸡排米饭的做法步骤图，炸鸡排米饭怎么做好吃 第4张]( "炸鸡排米饭的做法步骤图，炸鸡排米饭怎么做好吃 第4张")
把腌制好的鸡排粘上淀粉，裹匀然后裹上蛋液，在裹上面包糠，就可以下锅炸了，忘了拍照了
![炸鸡排米饭的做法步骤图，炸鸡排米饭怎么做好吃 第5张]( "炸鸡排米饭的做法步骤图，炸鸡排米饭怎么做好吃 第5张")
炸制金黄，差不多炸透了，捞出切上几刀，用餐具呈上适当的米饭🍚，配菜和鸡排，我加了点番茄酱，喜欢孜然的可以放孜然
![炸鸡排米饭的做法步骤图，炸鸡排米饭怎么做好吃 第6张]( "炸鸡排米饭的做法步骤图，炸鸡排米饭怎么做好吃 第6张")
小贴士
如果买的鸡胸脯肉比较厚，就切薄一点，比较好炸，喜欢其他口味或者辣一点的，在腌制鸡肉的时候加进去就行了，配菜也可以换成自己喜欢的，我这做的是三个人的量，所以用量没有很精确，请谅解