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简单的十三香小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的简单的十三香小龙虾做法

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简单的十三香小龙虾的做法步骤图

简单的小龙虾,学会不用下馆子了

用料  

小龙虾 2斤
香料类
白扣 3颗
八角 3个
桂皮 2块
香叶 4片
花椒 1吧
丁香 8粒
草果 2个
茴香 1小勺
配料类
大蒜 10瓣
生姜 10片
香葱 3根
青红辣椒 20根
郫县豆瓣酱 2大勺
调料类
2瓶瓶
生抽 2勺
耗油 1点
鸡精 1勺
冰糖 5颗
十三香 5勺

简单的十三香小龙虾的做法  

  1. 说真的,吃小龙虾吃的是调料。我其实不爱小龙虾,因为做起来调料多,还要洗。关键没多少肉。真的麻烦。但是别人喜欢吃要我做,那我就做咯。顺便发个教程。没有图片,自己理解吧。

  2. 1,先用牙刷吧龙虾洗干净,把头去掉,把虾尾中间的一个尾巴连线抽出来。

  3. 2,看我的香料类,先锅里放油小火放香料。炒香香,然后放大蒜生姜豆瓣酱。稍微炸香,放小龙虾。

  4. 3,大火炒小龙虾3分钟。放啤酒莫过小龙虾。

  5. 4,啤酒烧开把其他所有的配料和调料都放锅了。中小火煮。

    简单的十三香小龙虾的做法步骤图 第2张
  6. 5,小龙虾煮久一点。大概20分钟左右。怕有寄生虫而且入味一些。汤汁煮到一半的时候。看看盐味如何。没盐就加点盐呗。汤快见底了就出锅。留点汤汁沾虾肉吃。吃了你就会谢我的。

    简单的十三香小龙虾的做法步骤图 第3张

小贴士

小贴士就是我再也不想做小龙虾了。因为我懒。

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