用料
猪肉 | 100克 |
木耳 | 10朵 |
黄花 | 1把 |
腐竹 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 半根 |
料酒 | 2勺 |
白胡椒粉 | 1/3勺 |
生抽 | 1勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
淀粉 | 1/2勺 |
鸡精 | 1/4勺 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜:木须肉的做法
猪肉切片,用料酒,白胡椒粉,生抽,淀粉搅拌均匀腌制十分钟
木耳洗净泡发焯熟切块
黄花洗净,泡发,焯熟,切段
腐竹泡发,切段
黄瓜切片
鸡蛋炒熟备用
先把腌制好的肉片旺火炒熟备用
然后另起锅,放少许油,放入葱姜蒜炝锅,先后放入腐竹,黄花,木耳翻炒,再放入肉片,鸡蛋,黄瓜片翻炒,加少许生抽,一点白糖,盐,翻炒均匀,加鸡精翻炒出锅。