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用料
鲜美至极的鱼头🐟豆腐汤的做法
豆腐切片,鱼头洗净
鱼头沥干水分
均匀包裹上面粉
热锅热油,筷子周围有小气泡即可
鱼头下锅炸至金黄
热锅热油,葱姜蒜八角、花椒爆香
加入炸好的鱼头、开水,煮开后调味
盖上盖子继续小火炖约20分钟
加入豆腐 继续煮约5分钟,因为用的是冻豆腐,所以最后5分钟加,如果是新鲜豆腐,在调味后加入即可
盛出,撒上香菜末,淋2滴醋~well~先来一碗鲜美的鱼汤吧!٩(๑^o^๑)۶