袁弘私房牛肉完美复刻——辣炖牛腩，好吃到恨不得连舌头一起吞掉的做法步骤及图解,美味正宗的袁弘私房牛肉完美复刻——辣炖牛腩，好吃到恨不得连舌头一起吞掉做法

《做家务的男人》里袁弘那锅馋哭张歆艺的私房牛肉，星厨手把手教你在家自己做。香味猛烈到爆炸、肉质软弹到不可思议、汤汁鲜美到无敌下饭的辣炖牛腩来了！

用料  

袁弘私房牛肉完美复刻——辣炖牛腩，好吃到恨不得连舌头一起吞掉的做法  

1. 准备全部食材

2. 胡萝卜切成块，洋葱切成片，生姜、大葱、干辣椒和大蒜也处理好待用。

3. 牛腩肉清水洗净，浸泡20分钟。

4. 炒料。
   起锅烧油，加生姜、大蒜、郫县豆瓣酱炒香。
   然后加入胡萝卜和大葱一起煸炒。

5. 再放些辣椒等香料爆香。

6. 焖炖牛腩：
   往炖锅里倒入大约1000毫升水。
   放黄油、酱油，再放入一整颗番茄和一整块牛腩。

7. 焖30分钟之后取出牛腩，切成块状。
   
   之前不切，是因为生牛腩很难均匀切块，卤过之后就方便切成差不多大小了。

8. 最后把牛腩块重新放到炖锅里，小火焖45分钟。

9. 出锅！