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用料
扇贝白酱奶油蘑菇培根荞麦薄饼的做法
食材 。
中火加热平底锅,加入黄油至融化。
用厨房纸擦干扇贝多余水份,将平整的那一面朝下放入锅中煎至上色;。
用厨房纸擦干扇贝多余水份,将平整的那一面朝下放入锅中煎至上色;
培根切丁,放入锅中一起煸炒1分钟左右,沿着锅划圈倒入淡奶油,加入盐和黑胡椒调味。
欧芹切成碎末,一半撒入锅中,炖煮到奶油变得浓稠即可。
制作可丽饼:先在锅上抹上一层猪油,倒入面糊,推开形成可丽饼,煎至上色即可。
将可丽饼折成三角形,上色面朝上,涂抹黄油装盘,撒入剩下的欧芹碎装饰。