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老发糕一般都是用面粉发酵做成,偶然有一天想到如果有种Q弹口感的发糕会不会受欢迎呢😊于是摸索出了现在的方子……
用料
糯米红糖糕的做法
凉水加红糖烧开,放凉备用
糯米粉,粘米粉,泡打粉和匀,加入凉红糖水,调成米糊,用方形盒子(耐高温),锅上烧水,开后放入静止20分钟的米糊
蒸二十到三十分钟(中途不要开锅,影响长发程度)
趁热撒上熟的白芝麻,放凉,切块,装盘!