超级无敌好吃的 薄皮大馅菜团子,祖传秘方全视频解析😁
用料
玉米面 | 500克 |
猪肉馅 | 100克 |
萝卜樱 | 1000克 |
葱花 | 适量 |
豆瓣酱 | 2 勺 |
食用油 | 适量 |
盐 | 2勺(依个人口味哦) |
温水 | 半碗 |
香油 | 2勺 |
五香粉 | 1勺 |
花椒碎 | 10粒(煎过的) |
妈妈的菜团子的做法
把温水和玉米面结合起来 注意水不要多哦。和在一起后用盖子盖上 醒大约四十分钟
锅烧热 放入食用油。肉馅炸一下 ,➕豆瓣酱 一起翻炒,然后放葱花稍微煎一下关火。花椒用刀拍碎 切一切。把萝卜樱(叶子)用热水炒一下 放水里泡一会儿。剁碎叶子放入煎好的肉馅里,充分搅拌
开始包~~~纯技术活哦 (对于我来说有些困难😄)
锅烧热 刷食用油,把把包好的菜团子 随包 随放。往锅里放适量开水 末过锅底就行 不用太多。小火 20分钟。就可以啦😁
小贴士
这里也可以换成小白菜 也很好吃哦~