今天来道清新爽口的蔬菜,减肥人士我觉得也很棒!
超级简单哦,好看,又好吃的蔬菜。你也来试一试吧!
用料
娃娃菜 | 2颗 |
粉丝 | 1把 |
油 | 适量 |
肉 | 2两 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少许 |
耗油 | 半勺 |
鸡精 | 适量 |
懒人爽口粉丝娃娃菜的做法
第一 娃娃菜清洗后,竖刀切4—6条,大小适中即可。(如图形状)
第二 锅内烧开水,下娃娃菜,撒点盐
八九成熟就可以,捞出摆盘。
(太熟影响口感)
OK啦,接下来处理粉丝汤汁往上淋就完工了。
第一 粉丝提前冷水泡20-30分钟。
第二 切好一点肉沫装碗里,少许料酒
淀粉抓匀
下油锅翻炒变色后加水(一小碗)煮开
第三 放入姜蒜和粉丝一起煮。
再加入盐,生抽一点,耗油一勺,鸡精。
有胡椒粉也可以来一点。
粉丝很容易熟,尝下味道可以稍微咸一点点,因为娃娃菜水煮没什么味道,靠这个汤汁入味了。
OK了,就直接淋在娃娃菜上
最后撒点碎葱花 碎红辣椒 点缀更漂亮了