外面酥脆,里面软嫩的西班牙油条。加上冰淇淋,浇上巧克力汁,或佐以丰富多样的特色辅料,油炸的粗糙,冰激凌的幼滑,还有巧克力的香浓,吃在嘴里感觉非常奇妙。
用料
低粉 | 100g |
黄油 | 25g |
牛奶 | 160g |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 20g |
糖粉 | 适量 |
油 | 适量 |
吉事果的做法
准备材料
小锅里加入牛奶,黄油,白砂糖,煮至黄油融化,轻微沸腾时关火。
低粉过筛,加入其中。
迅速搅拌均匀至无干粉。
开小火,蛋液分次加入其中,每次都要搅拌均匀再加入下一次。
全部搅拌好时候为粗面糊状。
装入裱花袋中,把油纸剪成小片,在油纸上面挤出形状。
可以是长条状,圆形,爱心形,鱼形
锅里下油,烧至170度左右,面糊连油纸一起下锅,油纸会自动分离。
炸至金黄色,捞出沥油。
撒上糖粉就可以吃了,另外也可以蘸巧克力酱,撒各种糖珠
ღ( ´・ᴗ・` )比心~
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