用料
| 鸭头 | 8只 |
| 生姜 | 250克 |
| 桂皮 | 3块 |
| 花椒 | 88粒 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 克30 |
| 酱油 | 2勺 |
| 鸭头，鸭脖，鸭掌，鸭翅适量。 |
麻辣鸭杂的做法
小贴士
一定焯水，洗去血沫，毛腥味！
麻辣鸭杂怎么做才好吃,最正宗的麻辣鸭杂制作方法
炊艺屋
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