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用料
简单版蒜蓉小龙虾的做法
1、小龙虾剪去头部、小脚,刷干净,沥干水。2、下油锅炸好捞出。3、用料理机打好蒜泥,热锅冷油,小火炒蒜蓉到微黄。4、倒入炸过的小龙虾大火翻炒,倒入蒸鱼酱油、少许盐、一点点鸡精,加入黄瓜,水,煮10分钟左右(按虾的多少控制时间)5、煮好后关火,让虾在热汤汁里盖上锅盖焖一会,比较入味。口味清淡款。