在我们这北方小镇,冬天真是没什么吃的,每天都是面条,白菜,想想都厌烦了。天冷啊,还是得喝点热的,那么,就来碗热汤吧。我娃最喜欢喝这个汤,一碗汤,可以吃一个馒头。今天这个猪肉丸子不好,但是我又懒,没有自己打丸子,大家可以试一下自己打丸子,味道真心不错。
用料
白菜 | 500克 |
猪肉丸子 | 250克 |
面粉 | 5克 |
食盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
冬日里的暖——翡翠白玉汤的做法
锅里热油,放少许面粉,炒黄
加水,水开后放去白菜,丸子
大火烧开后转小火炖15分钟
加入适量食盐,关火后放入适量鸡精,香油即可。
小贴士
第一步油热炒面粉,是为了让汤变白色,如果不喜欢喝白色汤的,可以省略这一步