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用料
酸辣猪皮魔芋丝的做法
炸猪皮放常温水浸泡3个小时
魔芋丝洗净,煮沸水焯3分钟
起火,锅放油,放入姜蒜,辣椒丝,豆瓣酱。炒出香味即可。
放入魔芋丝,猪皮,笋丝。爆炒
加入酱油,醋,加水,闷5分钟
加入盐,味精。
出锅