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低温煮青菜怎么做才好吃,最正宗的低温煮青菜制作方法

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低温煮青菜的做法步骤图,低温煮青菜怎么做好吃

65-70摄氏度煮的青菜味道和质感都非常好

用料  

青菜

低温煮青菜的做法  

  1. 青菜洗净和纯水冲去细菌备料

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  2. 牛肉磨汤煮好100摄氏度

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  3. 倒入盛有青菜的汤碗,静置一分半钟,水温由70度降到65度(摄氏)

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  4. 成品,质感和味道都好到不要不要得

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