一晚上低温慢煮让这块5厘米厚的tri-tip香嫩入味
用料
| 5厘米厚的tri-tip | 1.5-2磅 |
| BBQ酱料 |
sous vide 低温慢煮tri-tip的做法
tri-tip就是Sirloin底下的三角尖牛排
![sous vide 低温慢煮tri-tip的做法步骤图 第2张]( "sous vide 低温慢煮tri-tip的做法步骤图 第2张")
低温慢煮机设置56度，达到温度后放入用BBQ酱料腌好并密封好的tri-tip，低温慢煮7小时
![sous vide 低温慢煮tri-tip的做法步骤图 第3张]( "sous vide 低温慢煮tri-tip的做法步骤图 第3张")
取出肉切片，顶上掉下来的一丝一丝的肉可以用来做卷饼吃
![sous vide 低温慢煮tri-tip的做法步骤图 第4张]( "sous vide 低温慢煮tri-tip的做法步骤图 第4张")
午餐便当早上起来捞出来切片就好
![sous vide 低温慢煮tri-tip的做法步骤图 第5张]( "sous vide 低温慢煮tri-tip的做法步骤图 第5张")
小贴士
吃厌了海盐黑胡椒，换换酱料腌制会有不同的效果
sous vide 低温慢煮tri-tip的做法步骤及图解,美味正宗的sous vide 低温慢煮tri-tip做法
炊艺屋
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