每次去江西我都喜欢吃江西米粉这种米粉非常的有嚼劲还百吃不厌，不管是拌还是煮的炒的都非常好吃。
用料
| 盐 | 2克 |
| 青菜 | 3颗 |
| 米粉 | 450克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 味精 | 2克 |
| 食用油 | 5克 |
| 虾皮 | 1把 |
青菜煮粉的做法
把米粉提前浸泡四个小时或一个晚上，锅中倒入清水。
![青菜煮粉的做法步骤图，青菜煮粉怎么做好吃 第2张]( "青菜煮粉的做法步骤图，青菜煮粉怎么做好吃 第2张")
把水煮开在把米粉放入锅中盖上锅盖煮6分钟，捞起来放入冷水浸泡10分钟。
![青菜煮粉的做法步骤图，青菜煮粉怎么做好吃 第3张]( "青菜煮粉的做法步骤图，青菜煮粉怎么做好吃 第3张")
把青菜洗干净切成段，锅中倒入食用油把青菜倒进去翻炒一下，把鸡精味精盐倒入锅中，在把虾皮放入锅中。
![青菜煮粉的做法步骤图，青菜煮粉怎么做好吃 第4张]( "青菜煮粉的做法步骤图，青菜煮粉怎么做好吃 第4张")
锅中倒入清水把粉倒入锅中加入老抽盖上锅盖煮5分钟即可。
![青菜煮粉的做法步骤图，青菜煮粉怎么做好吃 第5张]( "青菜煮粉的做法步骤图，青菜煮粉怎么做好吃 第5张")
煮好捞起来可以开吃了
![青菜煮粉的做法步骤图，青菜煮粉怎么做好吃 第6张]( "青菜煮粉的做法步骤图，青菜煮粉怎么做好吃 第6张")
加些自己喜欢吃的娃娃菜也不错
![青菜煮粉的做法步骤图，青菜煮粉怎么做好吃 第7张]( "青菜煮粉的做法步骤图，青菜煮粉怎么做好吃 第7张")
好吃
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喜欢
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小贴士
不要煮过久要不然粉烂了不好吃