偶然一次机会读到范志红(范老师)的书，学到了这种做青菜的技法，后来也是看范老师的书学到了很多好的饮食习惯，分享给大家，让更多人能够好好吃饭。
用料
| 油麦菜 | 1把 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 5克 |
| 味精(不喜欢可以不放) | 5克 |
1、油麦菜洗净切段
2、锅烧热加少许油，倒入油麦菜盖上锅盖焖一分钟![告别水煮青菜(水油焖炒青菜)的做法步骤图 第2张]( "告别水煮青菜(水油焖炒青菜)的做法步骤图 第2张")
一分钟后加入调料，翻炒均匀即可
![告别水煮青菜(水油焖炒青菜)的做法步骤图 第3张]( "告别水煮青菜(水油焖炒青菜)的做法步骤图 第3张")
小贴士
锅烧热倒少许油，在保证油不冒烟的情况下倒入青菜盖上锅盖(能够使锅内温度升高，减少烹饪时间，从而减少维生素的流失)
告别水煮青菜(水油焖炒青菜)的做法步骤及图解,美味正宗的告别水煮青菜(水油焖炒青菜)做法
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