用料
| 黄喉 | 350g |
| 韭黄段 | 180g |
| 泡椒酱 | 90g |
黄哈儿黄喉做法分享的做法
小料:小米辣片40g、野山椒片40g、 拍蒜40g、干青花椒2g
在装韭黄的碗里放入味精鸡精料酒芡粉
黄喉焯水3/5秒沥干水分，把小料,酱料,黄喉倒入- -个碗中备用。3锅中加入菜籽油烧香后，下入黄喉小料酱料急火快炒下入调好味的韭黄翻炒三次即可。
注意事项:急火快炒、动作连贯
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