「原创薯片三文鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的「原创薯片三文鱼」做法

用料  

【原创薯片三文鱼】的做法  

1. 1.三文鱼切片，用柠檬汁、黑椒、盐腌制十分钟

2. 2.薯片拆袋，用擀面杖碾碎
   3.先沾面粉、裹蛋液、最后沾薯片碎

3. 
   
   4.低温双面煎两分钟左右
   5.为了化解油腻，做了泰式蘸汁，鱼露+香茅草+柠檬挤出汁+少许糖+指天椒
   6.撒熟黑芝麻

小贴士

1.三文鱼一定要低温煎制
2.酱料 我怕腻，配的比较泰式的，也可以按照个人口味配沙拉酱或蕃茄酱