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每次去必胜客,儿子必点的一道,试着在家做做看
用料
凤尾虾的做法
买来新鲜的大虾清洗干净,去虾头,泥肠,放冷冻20分钟
之后剥掉虾壳,开虾背,清洗干净,放黄酒,姜,葱,胡椒粉,盐,腌30分钟
把虾放玉米淀粉里裹全实,再放蛋液里泡澡,最后裹面包糠
锅热油,下入,炸至金黄,出锅沥油,装盘标上番茄酱或者沙拉酱,超级松脆好吃😋
小贴士
放冰箱冷冻是为了好拨壳,本人觉得怎么都不好拨