我是懒人，这道菜为突发奇想，如果有什么不周到的地方，请考究打勿喷，也是用冰箱里现有的食材，所以，用两方面没办法准确，请大家见谅。
用料
| 牛肉丝〔现成的〕 | 克 |
| 洋葱 | 个 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 油 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 蒜苔 | |
| 油泡 | |
| 花椒 |
洋葱蒜苔炒牛肉丝的做法
将牛肉条，用清水冲洗几次，然后加入蚝油生抽，搅拌之后再加入少许油，再用调匀，然后腌制半小时以上
将蒜苔洗净，切条；洋葱切条，油泡洗净
锅热锅冷油,加入一小撮花椒粒，爆香后将花椒粒取出，倒入牛肉条快速翻炒至牛肉条变色，再继续翻炒30秒之后装盘备用
锅内再倒入适量的食用油，将洋葱，蒜苔倒入锅中翻炒，加盐加少量水，带水加入油泡，烧两三分钟左右(水剩下的比较少的时候)，洋葱变软后加入牛肉条，加入黑胡椒粉，快速翻炒，因为加入黑胡椒后水烧干了，比较容易糊锅，所以要带水烧干后，快速翻炒就可以起锅了